Grüner Veltliner Sekt brut

Gepostet von am Dez 15, 2015 in Göttweiger Berg, QR Code, Sparkling | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Sekt brut

Herkunft und Terroir Die vollreifen Grüner Veltliner Trauben für unseren Sekt stammen alle aus Weingärten rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Die Rebanlagen befinden sich größtenteils auf warmen Schotterböden mit einer kräftigen Lössauflage. Besonders der Einfluss des warmen pannonischen Klimas aus dem Osten und das Mikroklima des Donautales beeinflussen die Reifung der Trauben positiv Vinifizierung Für diesen Schaumwein wurden die Trauben Mitte Oktober geerntet. Im Keller wurde das...

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LEH Riesling Süßenberg Reserve 2014

Gepostet von am Dez 7, 2015 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unserer Riede Süßenberg. Süßenberg ist unsere am ältesten erwähnte Lage, sie wurde bereits 893 AD mit Reben bepflanzt. Der Süßenberg befindet sich in der östlichen Wachau. Hier öffnet das Tal schon etwas und so bekommen die Rebstöcke den ganzen Tag über viel Sonnenschein. Gemeinsam mit dem von Verwitterungsgestein geprägten Boden bringt diese Lage die besten Eigenschaften für eine kräftige Reserve mit. Vinifizierung Die Trauben wurden Ende Oktober...

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LEH Grüner Veltliner Süßenberg Reserve 2014

Gepostet von am Dez 7, 2015 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unserer Riede Süßenberg. Süßenberg ist unsere am ältesten erwähnte Lage, sie wurde bereits 893 AD mit Reben bepflanzt. Der Süßenberg befindet sich in der östlichen Wachau. Hier öffnet das Tal schon etwas und so bekommen die Rebstöcke den ganzen Tag über viel Sonnenschein. Gemeinsam mit dem von Verwitterungsgestein geprägten Boden bringt diese Lage die besten Eigenschaften für eine kräftige Reserve mit. Vinifizierung Die Trauben wurden Ende Oktober...

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Riesling Lagenreserve Kremstal DAC Reserve

Gepostet von am Sep 25, 2014 in default, QR Code | Keine Kommentare

Riesling Lagenreserve Kremstal DAC Reserve

Herkunft und Terroir Die Trauben für diese Reserve stammen aus unseren besten Rieslinglagen Leiten und Silberbühel. Hier wird der Riesling durch die vorherrschenden Verwitterungsböden geprägt und kann so sein typisches Aroma entfalten. Vinifizierung Die Weingärten der Lagen Leiten und Silberbühel wurden zu Beginn der Ernte selektiv ausgelesen, um Ende Oktober vollreife Trauben ernten zu können. Im Keller wurden sie nach einer kurzen Standzeit gerebelt und schonend abgepresst. Die Vergärung erfolgte...

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Grüner Veltliner Lagenreserve Kremstal DAC Reserve

Gepostet von am Sep 25, 2014 in default, QR Code | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Lagenreserve Kremstal DAC Reserve

Herkunft und Terroir Das eher kühlere Klima und der nährreiche, tiefgründige Boden unserer Reservelagen Eichbühel und Oberfeld fördern die Frucht des Veltliners und ermöglichen eine lange Reifung am Weinstock. Vinifizierung Die zuvor selektionierten Trauben wurden Ende Oktober per Hand gelesen. Im Keller durften wir vollreife Veltliner-Trauben mit konzentriertem Geschmacksbild verarbeiten. Die Trauben wurden nach einer kurzen Standzeit im Keller abgepresst und danach temperaturgesteuert im Stahltank...

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Riesling Steinleiten

Gepostet von am Jul 31, 2014 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ausgesuchten, (urge)steinigen Wachauer Rieden. Die Böden dieser Weingärten sind geprägt von reichen Lössböden mit steinigem Untergrund. Diese Kombination ergibt sehr fruchtige Weine mit einer mineralischen Komponente. Das Klima wird von den Ausläufern des pannonischen Klimas kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel beeinflusst. Vinifizierung Dieser Riesling wurde Anfang Oktober gelesen. Es wurde auf die physiologische...

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Zweigelt Reserve

Gepostet von am Jan 31, 2014 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Rotweintrauben für diesen Zweigelt stammen aus Weingärten rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Die Rebanlagen befinden sich größtenteils auf warmen Schotterböden mit einer kräftigen Lössauflage. Besonders der Einfluss des warmen pannonischen Klimas aus dem Osten und das Mikroklima des Donautales beeinflussen die Reifung der Trauben positiv. Vinifizierung Für diesen Zweigelt wurden die zuvor selektionierten Trauben Ende November handverlesen. Im Keller wurde das...

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Grüner Veltliner Neubergen

Gepostet von am Jan 31, 2014 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten der Lage Neubergen. Der Boden dieser Riede bringt sehr schön fruchtige und ebenfalls würzige Weine hervor. Das Klima ist geprägt von den Ausläufern des pannonischen Klimas kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel. Hier wird der Charakter des Grünen Veltliners geprägt und kann sein einzigartiges Aroma entfalten! Vinifizierung Der Lesezeitpunkt dieses Grünen Veltliners war Mitte Oktober. Es wurde auf...

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Grüner Veltliner “vom Göttweiger Berg” Limited Edition

Gepostet von am Dez 4, 2012 in default, QR Code | Keine Kommentare

Grüner Veltliner “vom Göttweiger Berg” Limited Edition

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ökologisch gepflegten Weinlagen rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Der Einfluss der Donau verleiht den Trauben eine besondere Frucht, die tiefgründigen Lehm- und Lössboden verleihen dem Wein die nötige Struktur und Vollmundigkeit. Vinifizierung Nur die besten Trauben wurden Mitte Oktober für unseren Grüner Veltliner vom Göttweiger Berg gelesen. Das Ergebnis waren vollreife, geschmacksreiche Veltliner Trauben, die nach Anlieferung im...

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Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve

Gepostet von am Nov 28, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärtenam Fuße des Göttweiger Berges. Die Weinstöcke sind teilweise bis zu 50 Jahre alt und bringen immer wieder extraktreiche Grüner Veltliner hervor. Vor allem der mächtige Lössboden unterstützt die Trauben in ihrer Entwicklung. Vinifizierung Nur die besten Trauben wurden Mitte November für unseren Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve gelesen. Das Ergebnis waren vollreife, geschmacksreiche Veltliner Trauben, die nach einer kurzen Standzeit...

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Rivaner Göttweiger Berg

Gepostet von am Okt 10, 2012 in default, QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ökologisch gepflegten Weinlagen rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Der Einfluss der Donau verleiht den Trauben eine besondere Frucht, die tiefgründigen Lehm- und Lössboden verleihendem Wein die nötige Struktur und Vollmundigkeiti. Vinifizierung Die Trauben des Rivaner Göttweiger Berg wurden als einer unserer ersten Trauben Anfang September gelesen. Die Sorte zeichnet sich besonders durch ihre frühe Reife und die schmackhaften, sehr gesunden...

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Zweigelt vom Löss

Gepostet von am Mai 30, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ausgesuchten Rieden rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Der Boden dieser Lagen ist dominiert von kräftigen Lössterrassen. Diese verleihen dem Zweigelt seine besonders cremige Kirschnote. Auch der warme Einfluss der Donau und die Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Der Lesezeitpunkt bei diesem Zweigelt Ende Oktober. Es wurde auf die physiologische Reife der Trauben geachtet, denn nur vollreifes Material...

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Grüner Veltliner vom Berg

Gepostet von am Mai 30, 2012 in default, QR Code | Keine Kommentare

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ökologisch gepflegten Weinlagen rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Hier wird der Charakter des Grünen Veltliners durch das einzigartige Klima geprägt, vor allem die Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die tiefgründigen Lehm- und Lössboden tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Der Lesezeitpunkt bei Grüner Veltliner vom Berg war Mitte Oktober. Es wurde auf...

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Grüner Veltliner Oberfeld Kremstal DAC Reserve

Gepostet von am Apr 25, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten der Lage Oberfeld. Das Further Oberfeld ist eine ebene Lage auf dem Plateau, das sich südlich der Donau zum Göttweiger Berg hin erstreckt. Der tiefgründige Boden besteht zum Hauptteil aus kalkhältigem Löss. Die Weinstöcke sind bis zu 50 Jahre alt und bringen immer wieder extraktreiche Grüner Veltliner hervor. Vor allem der mächtige Lössboden unterstützt die Trauben in ihrer Entwicklung. Vinifizierung Nur die besten Trauben wurden Anfang...

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Grüner Veltliner Göttweiger Berg

Gepostet von am Mär 8, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten rund um den Göttweiger Berg. Hier wird der Charakter des Grünen Veltliners vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn diese Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die tiefgründigen Lehm- und Lössboden tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Die Trauben wurden Anfang Oktober gelesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr...

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Grüner Veltliner Steinmauer

Gepostet von am Mär 7, 2012 in default, QR Code | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Steinmauer

WEINGUT MÜLLER I mitten av Krustetten, på kullarna kring Kremsdalen, ligger ett litet vinsamhälle där bröderna Stefan och Leopold Muller tillsammans driver sin vingård. Sedan 2008 har bröderna utöver sina 60 ha vinplantage i Kremstal, även brukat 8 ha på Wachaus bästa läge. Dessa toppklassiga lägen brukades historiskt av klostret Kremsmuenster som grundades av den bayerska hertigen Tassilo III år 777. Klostret har skördat vindruvor från Wachauregionen ända sedan år 893. Kremsmuenster har lämnat...

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Grüner Veltliner Kremstal

Gepostet von am Mär 5, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Weingut Müller Our family’s estate is located in the Kremstal area. The vineyards reside in the hills around the benedictine monastery Stift Göttweig and extend through the Danube valley to the Wachau. Our philosophy is to produce wine in harmony with nature and to make use of the conditions of each individual vineyard. Considering these important factors we give the grapes the highest chance to mature so they are the perfect foundation for excellent white and red wines. Wine making is not something we do only...

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Grüner Veltliner Steinmauer

Gepostet von am Feb 27, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Steinmauer

Origin and Terroir The grapes are from our ecologically run vineyards situated at the east end of the Wachau valley. Here the character of the Grüner Veltliner has the potential to develop due to the high temperature fluctuations between night and day. This unique climate ensures the development of the very characteristic flavour of this grape. Not only the climate but also the closeness to the Danube and the hearty clay soil contribute to the refined taste. Wine Making Harvest time for this particular Grüner...

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Riesling Göttweiger Berg

Gepostet von am Feb 27, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben dieses Weines stammen aus unseren ökologisch gepflegten Weingärten rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Hier wird der Charakter des Rieslings vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn diese Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die mineralischen Schotterböden tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Diese sortentypischen Trauben wurden in diesem Jahrgang Anfang Oktober...

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Zweigelt vom Löss

Gepostet von am Feb 24, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ausgesuchten Rieden rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Der Boden dieser Lagen ist dominiert von kräftigen Lössterrassen. Diese verleihen dem Zweigelt seine besonders cremige Kirschnote. Auch der warme Einfluss der Donau und die Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Der Lesezeitpunkt bei diesem Zweigelt Ende Oktober. Es wurde auf die physiologische Reife der Trauben geachtet, denn nur vollreifes Material...

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Riesling vom Berg Kremstal DAC

Gepostet von am Feb 24, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ökologisch gepflegten Weinlagen rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Hier wird der Charakter des Rieslings durch das einzigartige Klima geprägt, vor allem die tiefgründigen Konglomeratböden verleihen ihm seine sortentypische Frucht und Mineralik. Auch der Einfluss der Donau und die Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Der Lesezeitpunkt bei Riesling vom Berg war Mitte Oktober. Es wurde auf die...

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Gruener Veltliner Leukuschberg

Gepostet von am Jan 31, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten der Lage Leukuschber. Der Leukuschberg befindet sich in der östlichen Wachau zwischen Mautern und dem Stift Göttweig. Das warme Klima in dieser Lage fördert die Reifeentwicklung der Trauben positiv. Die Mineralik bekommt dieser Veltiner von dem Verwitterungsgestein, das sich durch den ganzen Boden zieht. Im Untergrund befindet sich warmer Schotter des alten Donauflusslaufes. Vinifizierung Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und...

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Grüner Veltliner Steinleiten

Gepostet von am Jan 31, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Steinleiten

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ausgesuchten, (urge)steinigen Wachauer Rieden. Die Böden dieser Weingärten sind geprägt von reichen Lössböden mit steinigem Untergrund. Diese Kombination ergibt sehr fruchtige Weine mit einer mineralischen Komponente. Das Klima wird von den Ausläufern des pannonischen Klimas kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel beeinflusst. Vinifizierung Die Trauben wurden Anfang Oktober selektiv handverlesen und ohne lange...

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Grüner Veltliner vom Berg

Gepostet von am Jan 31, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Grüner Veltliner vom Berg

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ökologisch gepflegten Weinlagen rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Hier wird der Charakter des Grünen Veltliners durch das einzigartige Klima geprägt, vor allem die Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die tiefgründigen Lehm- und Lössboden tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Der Lesezeitpunkt bei Grüner Veltliner vom Berg war Mitte Oktober. Es wurde auf...

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Grüner Veltliner Frauengrund Kremstal DAC

Gepostet von am Jan 31, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten der Lage Frauengrund. Diese Lage liegt im südlichen Kremstal nahe den Weinorten Angern und Thallern. Der Boden besteht aus reinen Lössgründen, die sich besonders für den Grüner Veltliner eignen. Das Klima ist geprägt von den Ausläufern des pannonischen Klimas kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel. Vinifizierung Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und ohne lange Standzeit...

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Zweigelt Göttweiger Berg 2015

Gepostet von am Jan 20, 2012 in Göttweiger Berg, QR Code, Rotweine | Keine Kommentare

Zweigelt Göttweiger Berg 2015

  Herkunft und Terroir Die Rotweintrauben für diesen Zweigelt stammen aus Weingärten rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Die Rebanlagen befinden sich größtenteils auf warmen Schotterböden mit einer kräftigen Lössauflage. Besonders der Einfluss des warmen pannonischen Klimas aus dem Osten und das Mikroklima des Donautales beeinflussen die Reifung der Trauben positiv. Vinifizierung Für diesen Zweigelt wurden die Trauben Mitte Oktober geerntet. Im Keller wurde das Traubenmaterial...

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Grüner Veltliner Selektion 2015

Gepostet von am Jan 19, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Selektion 2015

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten rund um den Göttweiger Berg. Hier wird der Charakter des Grünen Veltliners vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn diese Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die tiefgründigen Lehm- und Lössboden tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Die Trauben wurden Anfang Oktober gelesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr...

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Grüner Veltliner Steinmauer 2016

Gepostet von am Jan 19, 2012 in QR Code, Tassilo | Kommentare deaktiviert

Grüner Veltliner Steinmauer 2016

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten in der östlichen Wachau. Die Böden dieser Weingärten sind geprägt von reichen Lössböden mit steinigem Untergrund. Diese Kombination ergibt sehr fruchtige Weine mit einer mineralischen Komponente. Das Klima wird von den Ausläufern des pannonischen Klimas kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel beeinflusst. Vinifizierung Die Trauben wurden Anfang Oktober selektiv handverlesen und ohne lange...

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Grüner Veltliner Göttweiger Berg 2016

Gepostet von am Jan 19, 2012 in Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Göttweiger Berg 2016

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten rund um den Göttweiger Berg. Hier wird der Charakter des Grünen Veltliners vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn diese Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die tiefgründigen Lehm- und Lössboden tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Die Trauben wurden Anfang Oktober gelesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr...

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Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl Kremstal 2016

Gepostet von am Jan 18, 2012 in Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl Kremstal 2016

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten der Lage Kremser Kogl. Diese Lage befindet sich im südlichen Kremstal, nahe dem kleinen Weinort Hollenburg. Der Boden dieser Riede bringt sehr schön fruchtige und ebenfalls würzige Weine hervor. Das Klima ist geprägt von den Ausläufern des pannonischen Klimas kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel. Vinifizierung Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und ohne lange Standzeit...

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Grüner Veltliner Ried Frauengrund Kremstal 2016

Gepostet von am Jan 18, 2012 in Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Ried Frauengrund Kremstal 2016

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten der Lage Frauengrund. Diese Lage liegt im südlichen Kremstal nahe den Weinorten Angern und Thallern. Der Boden besteht aus reinen Lössgründen, die sich besonders für den Grüner Veltliner eignen. Das Klima ist geprägt von den Ausläufern des pannonischen Klimas kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel. Vinifizierung Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und ohne lange Standzeit...

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Grüner Veltliner Bergkristall 2015

Gepostet von am Jan 17, 2012 in QR Code | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Bergkristall 2015

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus ökologisch gepflegten Weinlagen rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Hier wird der Charakter des Grünen Veltliners vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn diese Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die tiefgründigen Lehm- und Lössboden tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Der Lesezeitpunkt bei Grüner Veltliner Bergkristall war Mitte Oktober....

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Grüner Veltliner Eichbühel Kremstal DAC Reserve 2015

Gepostet von am Jan 16, 2012 in default, Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Eichbühel Kremstal DAC Reserve 2015

Herkunft und Terroir Die Riede Eichbühel ist unsere höchst gelegenste Lage auf 330m Seehöhe. Das eher kühlere Klima und der kalkhaltige Boden fördern die Frucht des Grünen Veltliners und ermöglichen eine lange Reifung am Weinstock. Vinifizierung Die zuvor selektionierten Trauben wurden Ende Oktober per Hand gelesen. Im Keller durften wir vollreife Veltliner-Trauben mit konzentriertem Geschmacksbild verarbeiten. Die Trauben wurden nach einer kurzen Standzeit im Keller abgepresst und danach...

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Riesling Göttweiger Berg 2016

Gepostet von am Jan 15, 2012 in Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Riesling Göttweiger Berg 2016

  Herkunft und Terroir Die Trauben dieses Weines stammen aus unseren ökologisch gepflegten Weingärten rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Hier wird der Charakter des Rieslings vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn diese Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die mineralischen Schotterböden tragen einiges dazu bei. Vinifizierung Diese sortentypischen Trauben wurden in diesem Jahrgang Anfang...

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Riesling Ried Silberbichl Kremstal 2016

Gepostet von am Jan 15, 2012 in Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Riesling Ried Silberbichl Kremstal 2016

  Herkunft und Terroir Die Lage Silberbichl ist eine breite, über den Donauauen gelegene Terrassenstufe mit altem, von Löss überlagertem Donauschotter und Verwitterungsgestein. Dieser Boden verleiht besonders dem Riesling eine mineralische Note. Auch das milde Klima der Lage wirkt sich positiv auf das einzigartige Bouquet mit der ausgeprägten Aromaintensität der Weine aus. Vinifizierung Diese sortentypischen Trauben wurden in diesem Jahrgang Mitte Oktober geerntet. Im Keller wurden sie gerebelt und...

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Riesling Goldberg Kremstal DAC Reserve 2015

Gepostet von am Jan 14, 2012 in default, Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Riesling Goldberg Kremstal DAC Reserve 2015

Herkunft und Terroir Die kleine Riede Goldberg ist nach Süden ausgerichtet und geprägt von kalkhaltigem Konglomeratgestein. Das besonders warme Mikroklima fördert die Reife der Trauben und lässt Weine mit rundem Körper und Komplexität entstehen. Vinifizierung Die Weingärten der Lage Goldberg wurden zu Beginn der Ernte selektiv ausgelesen, um Ende Oktober vollreife Trauben ernten zu können. Im Keller wurden sie nach einer kurzen Standzeit gerebelt und schonend abgepresst. Die Vergärung erfolgte...

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Gelber Muskateller Göttweiger Berg 2016

Gepostet von am Jan 13, 2012 in Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Gelber Muskateller Göttweiger Berg 2016

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten rund um den Göttweiger Berg. Hier wird der Charakter des Gelben Muskatellers vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn die Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Vinifizierung Die Trauben wurden Anfang Oktober selektiv handverlesen und nach einer kurzen Standzeit gepresst. Schon im Most zeigte sich die intensive Aromatik der Muskateller-Trauben. Die Gärung erfolgte...

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Chardonnay Mugeln Reserve 2015

Gepostet von am Jan 11, 2012 in Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Chardonnay Mugeln Reserve 2015

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten der Lage Mugeln. Diese nach süd-ost ausgerichteten Hangterrassen befinden sich im südlichen Kremstal. Der Boden dieser Lage ist geprägt von Löss mit einem Untergrund von kalkhältigem Schotter. Diese Riede ist durch diesen warmen Boden und die klimatischen Einflüsse des pannonischen Klimas besonders geeignet für die kräftigen Burgundersorten. Vinifizierung Die Trauben wurden Anfang November mit einer Mostgradation von 19 °KMW selektiv...

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Neuburger Kremser Kogl Reserve 2015

Gepostet von am Jan 11, 2012 in default, Göttweiger Berg, QR Code, Weissweine | Keine Kommentare

Neuburger Kremser Kogl Reserve 2015

Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten der Lage Kremser Kogl. Die Hangterrassen dieser Lage, nahe dem kleinen Weinort HOlenburg, bestehen aus Konglomeratgestein mit unterschiedlich starken Lössauflagen. Das Mikroklima ist vor allem geprägt durch den Einfluss der Donau und den kühlen Nachttemperaturen. Dies ermöglicht eine lange Reifung am Stock und Weine mit vielschichtiger Frucht! Vinifizierung Die Trauben wurden genauestens per Hand selektioniert. Im Keller durften wir reife Trauben...

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