Grüner Veltliner Steinmauer 2016

Gepostet von am Jan 19, 2012 in QR Code, Tassilo | Kommentare deaktiviert

Grüner Veltliner Steinmauer 2016

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten in der östlichen Wachau. Die Böden dieser Weingärten sind geprägt von reichen Lössböden mit steinigem Untergrund. Diese Kombination ergibt sehr fruchtige Weine mit einer mineralischen Komponente. Das Klima wird von den Ausläufern des pannonischen Klimas kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel beeinflusst. Vinifizierung Die Trauben wurden Anfang Oktober selektiv handverlesen und ohne lange...

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Grüner Veltliner Alte Point 2016

Gepostet von am Jan 18, 2012 in Tassilo | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Alte Point 2016

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten der Lage Alte Point. Diese Lage befindet sich im Osten der Wachau am Rande von Mautern. Das warme Klima in dieser Kessellage fördert die Reifeentwicklung der Trauben positiv. Die Mineralik bekommt dieser Veltiner von dem Verwitterungsgestein, das sich durch den ganzen Boden zieht. Im Untergrund befindet sich warmer Schotter des alten Donauflusslaufes. Vinifizierung Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und ohne lange...

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Grüner Veltliner Süßenberg Reserve 2015

Gepostet von am Jan 17, 2012 in Tassilo | Keine Kommentare

Grüner Veltliner Süßenberg Reserve 2015

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unserer Riede Süßenberg. Süßenberg ist unsere am ältesten erwähnte Lage, sie wurde bereits 893 AD mit Reben bepflanzt. Der Süßenberg befindet sich in der östlichen Wachau. Hier öffnet das Tal schon etwas und so bekommen die Rebstöcke den ganzen Tag über viel Sonnenschein. Gemeinsam mit dem von Verwitterungsgestein geprägten Boden bringt diese Lage die besten Eigenschaften für eine kräftige Reserve mit. Vinifizierung Die Trauben wurden Ende Oktober...

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Weißer Burgunder Süßenberg 2011

Gepostet von am Jan 16, 2012 in Tassilo | Keine Kommentare

Weißer Burgunder Süßenberg 2011

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unserer Riede Süßenberg. Süßenberg ist unsere am ältesten erwähnte Lage, sie wurde bereits 893 AD mit Reben bepflanzt. Der Süßenberg befindet sich in der östlichen Wachau. Hier öffnet das enge Tal schon etwas und die Weingärten bekommen den ganzen Tag über sehr viel Sonnenwärme. Der Boden ist geprägt von Verwitterungsgestein. Vinifizierung Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen...

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Riesling Süßenberg Reserve 2015

Gepostet von am Jan 15, 2012 in Tassilo | Keine Kommentare

Riesling Süßenberg Reserve 2015

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unserer Riede Süßenberg. Süßenberg ist unsere am ältesten erwähnte Lage, sie wurde bereits 893 AD mit Reben bepflanzt. Der Süßenberg befindet sich in der östlichen Wachau. Hier öffnet das Tal schon etwas und so bekommen die Rebstöcke den ganzen Tag über viel Sonnenschein. Gemeinsam mit dem von Verwitterungsgestein geprägten Boden bringt diese Lage die besten Eigenschaften für eine kräftige Reserve mit. Vinifizierung Die Trauben wurden Ende Oktober...

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Pinot Noir Süßenberg Reserve 2014

Gepostet von am Jan 14, 2012 in Tassilo | Keine Kommentare

Pinot Noir Süßenberg Reserve 2014

  Herkunft und Terroir Die Trauben stammen aus unseren Weingärten in der östlichen Wachau. Die Böden dieser Weingärten sind geprägt von reichen Lössböden mit steinigem Untergrund. Diese Kombination ergibt sehr fruchtige Weine mit einer mineralischen Komponente. Das Klima wird von den Ausläufern des pannonischen Klimas kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel beeinflusst. Vinifizierung Die Trauben wurden Ende Oktober selektiv handverlesen und im Keller...

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