Blanc Zero

HERKUNFT UND TERROIR

Die Trauben stammen aus Weingärten rund um unser Weingut. Das Zusammenspiel von sonnigen Tagen und kühlen Nächten verleiht dem Wein seine lebendige Frische und feine Frucht. Die mineralischen Böden aus Schotter und verwittertem Gestein sowie der Einfluss der Donau prägen seinen klaren, animierenden Charakter.

VINIFIZIERUNG

Die Trauben für diesen alkoholfreien Sparkling wurden zum optimalen Reifezeitpunkt selektiv geerntet und schnellstmöglich zu einem fruchtbetonten Verjus verarbeitet. Im Drucktank erfolgte die Imprägnierung, bevor der Wein unter Gegendruck in die Flasche gefüllt wurde. So entsteht ein lebendiger, aromatischer Sparkling ganz ohne Alkohol – frisch und spritzig mit feinen Bubbles.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Duftig und prickelnd – ganz ohne Alkohol. Fruchtbetonter Sparkling aus handverlesenen Trauben der Höhenlagen rund um unser Weingut, mit Aromen von Holunder, Apfel und Zitrus. Die feine Perlage und die lebendige Frische sorgen für einen animierenden, unbeschwerten Genuss.

Trink- und Speisenempfehlung

Am besten gut gekühlt genießen – ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder feinen Desserts. Auch solo ist dieser alkoholfreie Sparkling ein erfrischender Begleiter für unbeschwerte Genussmomente.