Riesling Ried Leiten Kremstal

Herkunft und Terroir

Die Trauben stammen aus der Riede Leiten im südlichen Kremstal. Diese nach süd-ost ausgerichtete Lage weißt eine Hangneigung von 25 % auf. Dadurch bekommen die Reben den ganzen Tag über sehr viel Sonnenschein, um die Traubenreife bestmöglich zu fördern. Ein weiterer Pluspunkt dieser Lage ist ihre Nähe zur Donau. Hierdurch ist der Klimaeinfluss der sehr warmen Tage und kalten Nächte noch stark ausgeprägt und trägt zur besonderen Fruchtigkeit dieses Weines bei. Weiters zeichnet sich diese Lage durch ihre mineralischen Verwitterungsböden aus, die diesen Wein mit einer feinen Mineralik abrunden.

Vinifizierung

Die Trauben wurden zum spätest möglichen Zeitpunkt physiologisch vollreif geerntet. Im Keller wurden die Trauben gerebelt und schonend abgepresst. Die Vergärung erfolgte temperaturgesteurt in Edelstahltanks. Danach wurde der Wein von der Vollhefe gezogen und 3 Monate auf der Feinhefe gelagert. So hatte er genügend Zeit sein charakteristisches Aroma zu entfalten.

Verkostungsnotizen

Kräftiges Gelb, in der Nase reife Marillen und etwas Honig. Am Gaumen präsentiert er eine finessenreiche Struktur, schöne Mineralik . Im Abgang zeigt er eine schöne Länge; gutes Reifepotential!

Trink- und Speisenempfehlung

Dieser gehaltvolle Riesling passt perfekt zu würzig zubereiteten Fischgerichten, kräftigen Pilzsoße oder Fisch in cremigen Saucen.
Außerdem ist er mit seiner Eleganz und Finesse der richtige Wein für besondere Augenblicke.

Flaschenfoto
Etikette