TEST: Grüner Veltliner Krems Kremstal
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Qualitätsstufe | Kremstal DAC |
| Herkunft | Krems |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkohol | 12,5%vol |
| Restzucker | 2,2 g/l - trocken |
| Säure | 6,0 g/l |
| Reifepotential | 2-3 Jahre |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Verfügbare Flaschengrößen | 0,75L |
Herkunft und Terroir
Die Trauben für diesen Grüner Veltliner stammen aus unseren Weingärten, die in der 1000-jährigen Weinstadt Krems gelegen sind. Sie bieten seit Jahrhunderten entlang der Donau ein vielfältiges Terroir von mächtigen Lössböden bis hin zu kargem Urgestein – perfekte Voraussetzungen für einen vielschichtigen Grüner Veltliner. Auch das Klima trägt seines dazu bei und lässt mit den kalten nächtlichen Luftströmen aus dem Waldviertel und dem warmen pannonischen Temperaturen untertags eine klare Frucht entstehen.
Vinifizierung
Die Trauben wurden sorgfältig gelesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr fruchtig-frischen Most mit einer angenehmen Würze. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank. Nach einer kurzen Reifephase auf der Feinhefe wurde der Wein abgefüllt.
Verkostungsnotizen
helles Gelb, frische Apfel in der Nase und feine Blütennoten, am Gaumen ausgewogen mit eleganter Frucht und klassischer Würze.
Trink- und Speisenempfehlung
Dieser Wein passt perfekt zur würzigen Küche, wie asiatischen Speisen oder auch scharfen Gerichten. Dieser frische Veltliner ist besonders geeignet für einen Aperitif an warmen Sommertagen.
Enthält Sulfite
Recycling Information