Zweigelt-Rosé Sparkling

spritziger Schaumwein mit feinem Beerenduft
Jahrgang
QualitätsstufeÖsterreichischer Schaumwein
HerkunftNiederösterreich
RebsorteZweigelt
Alkohol12,0 %vol
Restzucker20 g/l - trocken
Säure
Reifepotential2 Jahre
Trinktemperatur6-8°C
Verfügbare Flaschengrößen0,75L

Herkunft und Terroir

Die Rotweintrauben für diesen Schaumwein stammen aus Weingärten rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Die Rebanlagen befinden sich größtenteils auf warmen Schotterböden mit einer kräftigen Lössauflage. Besonders der Einfluss des warmen pannonischen Klimas aus dem Osten und das Mikroklima des Donautales beeinflussen die Reifung der Trauben positiv.

Vinifizierung

Für diesen Schaumwein wurden die Trauben Mitte Oktober geerntet. Im Keller wurde das Traubenmaterial gerebelt und nach einer kurzen Standzeit abgepresst. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank. Der daraus resultierende sehr fruchtige Rosé wurde unter Druck in die Flasche gefüllt.

Weinbeschreibung

Spritziger Schaumwein mit feinem Duft nach Beeren, die leichte Perlage schmeichelt dem Gaumen,
sehr lebendiger und fruchtiger Sommerwein.

Trink- und Speisenempfehlung

Diesen Wein genießt man am besten als Aperitif! Er ist aber auch ein schöner Begleiter zu leichten Vorspeisen und Salaten.

Enthält Sulfite