Den krönenden Abschluss der Weinernte 2018 stellte unsere Eisweinlese am 29. November dar. Unter optimalen Bedingungen fand frühmorgens die Lese der gefrorenen Grüner Veltliner Trauben in der Riede Eichbühel in Krustetten statt. Bei der Eisweinlese wiesen die reifen Trauben 28° KMW (Klosterneuburger Mostwaage) auf. Für die erste Kostprobe darf der Wein noch etwas reifen!
